米粉

長崎県産米100%を自家製粉した米粉です。
シフォンケーキやパン、ピザ生地も滑らかに伸び、美味しく作ることができます。

グルテンフリーでアレルギーの方も安心して使用できます。小麦粉同様にさまざまな料理にお使いいただけます。（米粉と小麦粉の違いについて）

レンジで簡単！米粉でつくる10倍粥

赤ちゃんと新米ママ・パパにとって、離乳食の始まりはどうしていいかわからないもの。特に、離乳食がスタートする月齢５ヶ月ぐらいは、お母さんもお父さんも気持ちの余裕がなく悩みがちです。

離乳食の基本と言われる「10倍粥」について解説します。

10倍粥とは、お米と水を1:10の割合で炊くお粥のことです。水分量が多く滑らかで、歯がなく噛む力が弱い赤ちゃんにも食べやすい固さです。材料はお米なので、栄養が豊富なのも魅力です。

お米の甘みとやさしい口当たりで、赤ちゃんのお口も自然と開きます。

普通の10倍粥は、お米を炊いたあと、赤ちゃんが食べられるように、すり鉢で潰して裏ごししたりと、手間のかかる調理です。保存も小分けにして冷凍したりとなかなか大変でした。

一方、米粉で作る10倍粥はこれらの手間がありません。米粉を水で溶いてレンジでチンするだけで、適度なとろみのおかゆを作ることができます！

大さじ１

お水

大さじ5

米粉と水を混ぜます

500Wの電子レンジで40秒加熱します。

作る量や電子レンジの出力・機種により調節してください。

【POINT】加熱しすぎて吹きこぼれないように時間を調節してください。

かき混ぜて、粗熱を取りお召し上がりください。

やけどには十分お気をつけください。